Wildplukken in Amsterdam

img_20160924_140403

img_20160924_141306

img_20160924_141504

In het kader van 24H Amsterdam konden we deelnemen aan een wildplukwandeling. Altijd al willen doen!

Het was heel druk en veel gewandeld hebben we niet, want de eerste de beste schrale berm gaf al voldoende soorten eetbare planten om uitvoering over te vertellen. Zo weten wij nu dat je álle brassica (koolsoorten) kunt eten, en dat de zwarte mosterdplant heerlijk pittig smaakt. Ook hebben we geleerd dat je de dauwbraam alleen niet moet eten als er een vos aan gelikt heeft of overheen heeft gepoept, maar dat urine steriel is en dus totaal geen kwaad kan. Wat ook geen kwaad kan: de bes van de dodelijk giftige taxus eten. Je moet alleen niet per ongeluk op de pit in het besje kauwen of doorslikken, want dan ben je wél de Sjaak.

Zevenblad behoort tot de schermbloemenfamilie en is goed eetbaar. Pas wel op: hoewel heel veel schermbloemigen eetbaar zijn (venkel, wortel, selderij) bestaan er ook genoeg giftige soorten. De inheemse Berenklauw (ook behorend tot de schermbloemenfamilie) is niet giftig en de zaadjes ruiken lekker sterk naar sinaasappel. Wel oppassen voor grote broer Aziatische Berenklauw, die brandwonden veroorzaakt.

One Reply to “Wildplukken in Amsterdam”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.