Operatie ovenschotel

In mijn volgende leven word ik foodstylist.

Gisteren was er voor mijn werk een fotoshoot van een aantal ovenschotels en ik was aanwezig op de set. De studio zelf was voor mij al reden tot kwijlen, want ik hou van de mix van hyperprofessionele apparatuur met zelfgeknutselde “lamellen” van snippers en veertjes voor de juiste lichtinval. Maar dat was nog niet alles. Er was ook een foodstylist aanwezig, wiens taak het was de ovenschotels zo presentabel mogelijk neer te zetten. In een volledig uitgeruste keuken bakte hij de smakelijkse gerechten, met als extra keukengerei de inhoud van zijn gereedschapskist: een gasbrander, chirurgenmesjes, kwasten en pincetten. Hier nog een extra knapperig korstje, daar nog een stukje rood voor de kleurbalans. Met uiterste precisie componeerde hij zo het optimale aanzicht voor de foto.

Uit mijn beroepskeuzetest kwam indertijd schoenontwerper of tuinarchitect, maar ik denk zeker dat ik deze baan aan het lijstje kan toevoegen.

One Reply to “Operatie ovenschotel”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.